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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要(yào)参考酿造工艺和(hé)环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任(rèn)何(hé)工业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯(ch氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因ún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般(bān)在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不同(tóng)的(de)酿造工(gōng)艺和(hé)环境来进行(xíng)决(jué)定的，对于(yú)一些有细菌侵(qīn)入(rù)的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到(dào)十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要(yào)经过消毒(dú)处理，这样才能够延长(zhǎng)它(tā)的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得(dé)猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排气口(kǒu)，避(bì)免(miǎn)发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否(fǒu)则(zé)会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一(yī)下微(wēi)甜或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出(chū)来，剩下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因(dà)，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制的猕猴桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾(liàng)干后才可(kě)使用。

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