紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海带是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食(shí)物(wù)等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不可多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特(tè)征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域(yù)的物(wù)种(zhǒng)多(duō)样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的(de)地理分布(bù)也遵循这(zhè)个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它(tā)们的(de)分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境(jìng)为(wèi)基础，在中国形成了(le)长江以(yǐ)北的(de)条斑紫(zǐ)菜和(hAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思é)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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