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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)，平日(rì)里可以(yǐ)用来(lái)煎炒食(shí)物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去(qù)掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入(rù)大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱花(huā)、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等等(děng)进行翻炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。