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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制(吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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