意(yì)大(dà)利红烩是什(sh钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称én)么东(dōng)西(xī)？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道好吃(chī)，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始(shǐ)会(钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称huì)员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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