榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越(yuè)密(mì)果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎(zěn)么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的(de)水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质(zhì)比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及(jí)微(wēi)生物从而导致其变质(zhì)的,

　　因此生活中要是(shì)不能及时将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那么可以(yǐ)将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温条(tiáo)件下(xià),可(kě)以延(yán)长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这(zhè)些布满(mǎn)尖刺的榴莲(lián)基部(bù)较大(dà)，方(fāng)向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖(jiān)刺又小又细则(zé)榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明(míng)榴(liú)莲(lián)成熟(shú)可以食用，若是(shì)很难靠(kào)拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是(shì)否脱落来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且完(wán)整说明(míng)此榴(liú)莲(lián)较新鲜，而关节脱落的(de)榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接(jiē)完好(hǎo)无损的话则榴莲(lián)较(jiào)生(shēng)，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用(yòng)指甲掐(qiā)住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较小的(de)榴(liú)莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久(jiǔ)了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过(guò)裂(liè)缝中传出的气味判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来(lái)有一(yī)股酒精(jīng)味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的(de)榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听(tīng)到果肉晃动的声(shēng)音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲(lián)可以(yǐ)为人体提(tí)供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)也是需要(yào)技巧和(hé)方法的，那么怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看(kàn)大小：最(zuì)好是选择(zé)个头(tóu)比较大(dà)的，因为它(tā)吸(xī)收的阳光(guāng)比(bǐ)较多，而且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来口(kǒu)感相对起(qǐ)来要(yào)好(hǎo)很多，而(ér)且肉(ròu)肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看(kàn)颜(yán)色：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择土黄色和金(jīn)黄色的，这两个(gè)颜色说明榴莲已经(jīng)非常成(chéng)熟(shú)了，要(yào)是选择(zé)绿色的，这(zhè)就意(yì)味着榴莲还没(méi)熟(shú)，不过(guò)颜色也不能发黑，要是发(fā)黑的(de)话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明(míng)榴莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如(rú)果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如果榴莲熟(shú)了的话，就(jiù)会出现(xiàn)开裂，在选择的时(shí)候需要(yào)注(zhù)意，裂口(kǒu)也(yě)不能太大，开裂太大的话，很有可能(néng)果肉已(yǐ)经(jīng)出现了(le)变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最好不(bù)要(yào)购买，很有(yǒu)可(kě)东莞属于几线城市能这(zhè)个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才(cái)能(néng)又甜(tián)又糯；如(rú)果不小心(xīn)买(mǎi)到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴(liú)莲成(chéng)熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动(dòng)作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密密(mì)的尖刺(cì)，选两根相(xiāng)临的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们(men)向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和外观颜色(sè)，也能识(shí)别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一样，一般(bān)来(lái)说，体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较多，则证(zhèng)明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认(rèn)为，自然开口的(de)榴莲就是(shì)好榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用(yòng)这(zhè)种方法，则要注(zhù)意(yì)辨(biàn)识几(jǐ)种情况。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，已通过上(shàng)面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过(guò)的(de).榴莲，都(dōu)会比较(jiào)不错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口的，那(nà)最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大的(de)，也(yě)就(jiù)是(shì)刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那(nà)暴(bào)露在(zài)外的(de)果肉就容易(yì)受到污染，也容(róng)易(yì)变质。

　　 如果(guǒ)挑选到(dào)比较成(chéng)熟(shú)又刚刚(gāng)开口(kǒu)的榴(liú)莲，那(nà)最(zuì)好回到家后尽(jǐn)快享用(yòng)，不要(yào)再(zài)长(zhǎng)时间放置(zhì)，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这个”狼(láng)牙(yá)棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香(xiāng)甜(tián)芳香(xiāng)的果肉，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如(rú)果狼(láng)牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉较(jiào)多，成(chéng)熟(shú)度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形(xíng)状，就(jiù)证明果实不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就是看看榴(liú)莲的(de)”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它(tā)营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手(shǒu)的手指分(fēn)别(bié)放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起(qǐ)来(lái)，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉东莞属于几线城市已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲给病(bìng)后患(huàn)者、产后的妇(fù)女(nǚ)补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气(qì)，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购(gòu)窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一(yī)下，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两(liǎng)棵刺能(néng)往里靠的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手往下按(àn)榴莲(lián)的皮(pí)，有(yǒu)弹性就说(shuō)明皮薄(báo)，就(jiù)好，皮厚的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形要圆，每一(yī)个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴莲(lián)嗅起来很香(xiāng)，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道(dào)那就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去(qù)除外(wài)壳(ké)，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱(xiāng)东莞属于几线城市，还可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出(chū)来，解(jiě)冻后(hòu)吃，和新鲜的(de)味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净(jìng)，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻，这(zhè)样想什么(me)时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然(rán)裂(liè)开口(kǒu)的，这个时(shí)候我(wǒ)们顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者用刀切开(kāi)就(jiù)能够吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自然(rán)裂开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没有完全(quán)成熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天等它自(zì)然开口(kǒu)，当然如果等不(bù)及品尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是(shì)成(chéng)熟的不好的，要是(shì)吃也要选择那些黄色(sè)区(qū)域比较大的榴莲(lián)）首先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用(yòng)手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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