竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的(de)解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳(yáng)颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么