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木聚(jù)糖酶(méi)可(kě)以喂猪吗

　　木聚(jù)糖酶是可以喂猪(zhū)的。

　　木聚(jù)糖酶的添加显著提高(gāo)了总(zǒng)能、粗(cū)蛋白和中性洗(xǐ)涤(dí)纤维的(de)回肠表观(guān)消化(huà)率,并(bìng)改善了干物(wù)质(zhì)、总能、粗(cū)蛋白、中(zhōng)性洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤维和半(bàn)纤维素盲肠表观消化率、结(jié)肠表观消化(huà)率和全肠道表观消化(huà)率(lǜ)。提(tí)高了干(gàn)物质和中性洗涤(dí)纤维在(zài)盲(máng)肠的(de)消(xiāo)失(shī)量,所以母(mǔ)猪可以喂木聚糖酶粉(fěn)。

木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是(shì)一(yī)样的吗

　　木聚糖酶和a淀粉酶是不一样的，木聚糖酶属于一种半纤(xiān)维素酶(méi)，可(kě)作用(yòng)于水不溶性阿拉伯木(mù)聚糖骨(gǔ)架，降低其分子(zi)大(dà)小(xiǎo)和吸水率，从而(ér)促进面筋交联(lián)，对于改善(shàn)面包(bāo)品质(zhì)具有重要作用(yòng)。

　　而(ér)a淀粉酶含水量(liàng)百分之5-百分之(zhī)8。

　　溶于水(shuǐ)，不溶于乙(yǐ)醇或乙醚(mí)。

　　木聚(jù)糖是一种(zhǒng)存在于植物(wù)细(xì)胞壁(bì)中的异质多糖(táng)，约占植物(wù)细胞干重的百分之15-百分(fēn)之35，是植物半纤维素的主(zhǔ)要成分(fēn)。

　　大多(duō)数木聚糖(táng)是一(yī)种结构(gòu)复杂的，具有高度分枝(zhī)的异(yì)质多糖，含有许多不(bù)同的(de)取代基。

木聚(jù)糖酶在饲料中的重要作(zuò)用有哪些

　　饲料中(zhōng)通(tōng)常含有较(jiào)多的非淀粉多糖，主要包(bāo)括阿拉伯(bó)木聚糖、β-葡聚糖、旷(kuàng)半(bàn)乳糖苷、果(guǒ)胶、纤(xiān)维素等。

　　其(qí)中阿拉伯(bó)木聚糖和β-葡(pú)聚糖(táng)占非淀粉(fěn)多糖的30%，因为单胃动(dòng)物不能分解非淀(diàn)粉多糖，所(suǒ)以非淀粉多糖就成为(wèi)一种抗(kàng)营养因子。

　　非淀粉(fěn)多糖能结(jié)合(hé)大量(liàng)的水，使采食(shí)动物消化道中(zhōng)的(de)食糜(mí)体积(jī)增大，粘(zhān)度增加，并(bìng)形成凝胶，结果造成消(xiāo)化酶的功能不能正常进行，影响(xiǎng)肠胃(wèi)的吸收，造成食(shí)糜(mí)在小肠(cháng)中(zhōng)滞留，从而引起微生物异(yì)常繁(fán)殖，造成动(dòng)物生长受阻、饲料转化(huà)率降低。

　　研(yán)究(jiū)表(biǎo)明，饲料(liào)中添加木聚(jù)糖酶，可(kě)显(xiǎn)著降(jiàng)低阿拉伯木聚糖分子大小，将其分解成较小(xiǎo)聚(jù)合度(dù)的(de)低聚木糖，从而改善(shàn)饲料性能，消除或降(jiàng)低因粘(zhān)度增加而引起的抗营养作(zuò)用。

　　通常(cháng)该酶(méi)与α-淀(diàn)粉(fěn)酶、蛋白酶等酶制剂成(chéng)复合酶，特别适合(hé)添加于采用(yòng)小麦和大麦为基础的家禽日粮。

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