新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝<0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题/p>

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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