意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意(y自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗ì)大利是一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(z自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗hī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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