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大(dà)明虾(xiā)是淡水还(hái)是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要建造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污(wū)染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时(shí)一家(jiā)三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容(róng)易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装(汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点zhuāng)机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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