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铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和(hé)铁棍(gùn)山药都(dōu)是药食两用的(de)山药，但小白嘴山药口感(gǎn)软(ruǎn)糯甘甜(tián)，相(xiāng)比较(jiào)来说要比铁棍山药更好吃(chī)，并且小(xiǎo)白嘴山药(yào)营(yíng)养(yǎng)丰富，富含黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质、多酚(fēn)氧化(huà)酶(méi)、维(wéi)生素C、甘(gān)露(lù)多糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素等营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，营养价值(zhí)更高于铁棍(gùn)山(shān)药(yào)，经常食用有(yǒu)补(bǔ)脾健(jiàn)胃、美容养颜等作用(yòng)，加上整体(tǐ)比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白(bái)如玉好看、皮(pí)肉好剥离等特点，被(bèi)称之为最好吃的山药(yào)。

小白嘴(zuǐ)山(shān)药与(yǔ)铁棍山药的哪一(yī)个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉(yù)为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山(shān)药：小白(bái)嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于深州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该(gāi)区(qū)域(yù)古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今(jīn)河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等(děng)地，其中以温县所在（地(dì)理坐(zuò)标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分含(hán)量不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药：每百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也(yě)很高(gāo)，除此之外还富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写ne-height: 24px;'>mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写　铁棍山药：块(kuài)茎(jīng)中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸中，山(shān)药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同(tóng)的(de)生产期限，产量虽小但(dàn)营(yíng)养(yǎng)价值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末(mò)端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药(yào)：垆(lú)土(tǔ)铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大(dà)，土(tǔ)质硬(yìng)。

　　所以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭，虽然不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在(zài)沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药

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