如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片？海(hǎi)带的质量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨(biàn)别海带(dài)的好(hǎo)坏图(tú)片，如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏(huài)视(shì)频，如何辨别海带(dài)的(de)好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见(jiàn)的(de)一种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而(ér)且还有大(dà)量的(de)蛋白质，但是热(rè)量是(shì)比(bǐ)较(jiào)低的，适当的吃(chī)一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般(bān)是不可(kě)以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要(yào)根据(jù)自身(shēn)的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白(bái)梢(shāo)极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡(dàn)干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带含(hán)水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的(de)海带是(shì)比较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成(chéng)，一(yī)般(bān)用(yòng)作凉(liáng)拌(bàn)菜;而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可能是经(jīng)过添(tiān)加(jiā)色素(sù)浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的(de)，墨绿(lǜ)色的海带经过加(jiā)工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一(yī)种叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带(dài)呈(chéng)现部分红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择(zé)了，这样的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果