怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响(x巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么iǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮(pí)组(zǔ)织的巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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