意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一(yī语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么)种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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