新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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