竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？皮剥青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)。

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