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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温(wēn)度很低(dī)的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒(dú)性(xìng)增强，不过也(yě)要(yào)尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个(gè)能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议(地肖指哪几个生肖？yì)将(jiāng)活黄鳝(s地肖指哪几个生肖？hàn)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不(bù)像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对(duì)生存的环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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