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大明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思(diàn)的(de)打(dǎ)包盒大(dà)小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂(zá)，这么(me)放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大(dà)多(duō)生活在江湖(hú)或脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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