菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生(shēng)素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出(chū)来(lái)的菜不仅味美(měi)，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊(hú)化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时(shí)，放入大(dà)米干饭(fàn)或(huò)者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出(chū)，米(mǐ)饭或者馒头片能够(gòu)吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

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