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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾(téng巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放(fàng)干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味(wèi)可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么)腐(fǔ)是保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地(dì)为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇(jiāo)制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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