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mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)？如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将会食用，则(zé)放入(rù)冷藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食用，则(zé)放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟(shú)鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用的。关于(yú)鱼(yú)买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好以及鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是(shì)冷冻保存(cún)，鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻呢，刚买的鱼(yú)放冰箱保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是(shì)冰冻里等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

鱼是(shì)胎生还(hái)是卵生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数是卵胎生和胎生的。通常(cháng)在鱼(yú)儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼(yú)会(huì)自行配对mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语(duì)，然(rán)后由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生受精卵(luǎn)。受精卵在水中(zhōng)孵化出小(xiǎo)鱼。而(ér)卵胎生(shēng)与之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚(dù)子里孵(fū)化出(chū)来。胎生的(de)鱼只有(yǒu)真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从(cóng)母体中获得养(yǎng)分(fēn)。

鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室；如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能(néng)长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但短期里可以(yǐ)保证肉(ròu)质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保(bǎo)证肉质质量(liàng)，但同时会(huì)使鱼肉严重(zhòng)结冰mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季是体弱(ruò)者(zhě)进(jìn)补的好(hǎo)时机，鱼则(zé)是进补的好水(shuǐ)产食品(pǐn)，不(bù)仅味(wèi)道鲜美，而且营养价值(zhí)极高(gāo)。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含量为猪肉的两倍，且(qiě)属于优(yōu)质蛋白，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生素D和一定量的(de)钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽(suī)低，但其(qí)中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)被证实有降糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的维生素(sù)D、钙、磷(lín)，能有效地预(yù)防骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质(zhì)，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼(yú)含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低(dī)，且多为(wèi)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该(gāi)放在冷藏还是冷冻

　　鱼mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态(tài)下(xià)，酶的活性和(hé)微生物的生长都被抑制(zhì)，鱼(yú)的保质(zhì)时间(jiān)也大大延(yán)长，通常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活(huó)鱼相比(bǐ)发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的(de)肉(ròu)质(zhì)的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水(shuǐ)分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变(biàn)性和(hé)一(yī)系列理化性质(zhì)的改变，包括(kuò)蛋白质空(kōng)间结构和疏(shū)水性的变(biàn)化，凝胶性和保水性(xìng)的(de)降低(dī)，盐溶性蛋(dàn)白(bái)含量降低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而造成鱼肉的品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营(yíng)养上看，同(tóng)品种的鱼冷冻(dòng)后(hòu)确实会流失掉一部分(fēn)营养(yǎng)。

　　因为(wèi)在(zài)鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成(chéng)冰晶(jīng)，但在解冻的时候却没有办(bàn)法(fǎ)再(zài)与蛋白质分子(zi)聚合(hé)，也就(jiù)不能被全部吸收(shōu)回鱼肉(ròu)中(zhōng)。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随(suí)着鱼肉中一小(xiǎo)部(bù)分(fēn)可溶性蛋白(bái)质、盐类、维生素等水溶性营养(yǎng)物质的流(liú)失(shī)。

　　但(dàn)是，这点损失并不影响鱼(yú)类(lèi)的核(hé)心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失如(rú)果也要较(jiào)真儿的话,那就不得(dé)不提醒你(nǐ)，其实活鱼(yú)在暂养过程中，受局部(bù)水环(huán)境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞造(zào)成(chéng)的鱼(yú)体(tǐ)损(sǔn)伤等因素影(yǐng)响(xiǎng)，也会出现品质(zhì)的下(xià)降，一样有一定的(de)营(yíng)养损失。