浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就(jiù)是(shì)用(yòng)开水或(huò)者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人(rén胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸)的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿(ér)发育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思(sī)是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用(yòng)，会(huì)对(duì)人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就(jiù)没什胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头(tóu)发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳(wěn)定(dìng)，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义(yì)上(shàng)的安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经(jīng)年累月上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还(hái)有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面(miàn)飘(piāo)有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥(jiè)菜的(de)根(gēn)和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约(yuē)一(yī)个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食(shí)用(yòng)时(shí)要注(zhù)意(yì)用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它(tā)很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有(yǒu)一(yī)个特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病(bìng)情，不(bù)利(lì)于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意(yì)卫生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的(de)绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆(jiāng)水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓(xìng)家(jiā)常见的食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品尝后大都面露(lù)一付难以置信的(de)表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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