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戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还是开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋是开(kāi)水(shuǐ)蒸的(de)。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一(yī)般(bān)蒸5分钟左右口感(gǎn)戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班比较好，也不会破坏(huài)营(yíng)养(yǎng)。

　　烧一锅清(qīng)水放上蒸隔，水一定要烧开(kāi)后再把蛋液放上蒸隔然后开(kāi)小火，锅盖(gài)一定要留缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的(de)菜

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美食之(zhī)一，南方人称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方(fāng)人(rén)则称为鸡蛋羹，山东(dōng)人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量(liàng)、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程(chéng)中水(shuǐ)滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班要在鸡蛋液中加一些(xiē)水(shuǐ)，如果水加多(duō)了就会(huì)造成(chéng)水与蛋分离(lí)，无法成型；要是水(shuǐ)加少(shǎo)了，口(kǒu)感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也(yě)比较(jiào)大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又(yòu)好吃的水蒸蛋，就(jiù)要(yào)掌握好水量(liàng)、水温、打(dǎ)蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优质蛋白，每(měi)百克(kè)鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大(dà)致相当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质(zhì)的(de)消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高(gāo)。戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉(liáng)开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的(de)凉开水。

　　一(yī)个鸡(jī)蛋50克，加入75毫升的凉(liáng)开水即可，以此类推。

　　加入(rù)少量(liàng)食盐、白醋，用筷(kuài)子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡(jī)蛋液过(guò)滤一下，包上一层耐热的保鲜膜(mó)，用牙签(qiān)扎(zhā)几个洞(dòng)，方便透(tòu)气(qì)。

　　4、蒸锅里加水(shuǐ)烧(shāo)开，把碗(wǎn)放入(rù)锅中，盖上盖子(zi)后小火蒸(zhēng)8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后加(jiā)入适(shì)量的生(shēng)抽、香油，再撒一把葱(cōng)花，就(jiù)可以吃了。