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铁棍山药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山药都(dōu)是药(yào)食两用的(de)山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘(gān)甜，相比较来(lái)说(shuō)要比铁(tiě)棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等(děng)营(yíng)养(yǎng)成分，营(yíng)养价值更高于铁(tiě)棍山(shān)药(yào)，经(jīng)常食用有补(bǔ)脾(pí)健胃、美(měi)容养颜(yán)等(děng)作用，加上整体(tǐ)比较(jiào)光滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑点，肉(ròu)质白如(rú)玉好看(kàn)、皮肉好剥离等(děng)特点，被称之为最好(hǎo)吃的(de)山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药被誉为(wèi)最(zuì)好吃的(de)山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深州、安(ān)平、安(ān)国、深(shēn)泽(zé)、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以温县所在（地理坐标(biāo)为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高(gāo)，除此之外还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：块茎中平(píng)均含(hán)粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨基酸(suān)中，山药中(zhōng)含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小，相同的(女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子de)生产期(qī)限，产量虽小但营(yíng)养价(jià)值更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如(rú)婴(yīng)儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最(zuì)好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁(tiě)棍山(shān)药因(yīn)种(zhǒng)植在(zài)沙(shā)地里(lǐ)，土质松(sōng)软，口感面甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎ女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子i)度百科-小白嘴白山药

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