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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家里(lǐ)放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩(zhào)几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的量、悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉(liáng)至(zhì)不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词定的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人称(chēng)心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工(gōng)艺精(jīng)深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同的风味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻味。

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