榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)的(de)？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密果肉(ròu)越(yuè)少的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地(dì)区(qū)的水果,主要(yào)集(jí)中在夏(xià)季食用,而榴莲(lián)中的营养物(wù)质(zhì)比较丰富(fù),是很容易滋(zī)生细菌以及微生(shēng)物从而导致(zhì)其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲(lián)基部(bù)较大，方(fāng)向平缓(huǎn)向上(shàng)的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之(zhī)尖刺又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连(lián)的两根尖刺(cì)靠(kào)近(jìn)彼此，通过尖(jiān)刺的(de)软硬程度，若能(néng)够轻轻捏动说(shuō)明(míng)榴莲成熟(shú)可以食(shí)用(yòng)，若是很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落(luò)的(de)榴莲(lián)柄已经熟透(tòu)了，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较浓，关(guān)节连接完好无损(sǔn)的话则(zé)榴莲较生，这样的榴莲(lián)口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用(yòng)指甲掐(qiā)住柄部(bù)会(huì)留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下(xià)来(lái)储存很久了(le)，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻(wén)气(qì)味：拿(ná)起(qǐ)一个微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气味判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来(lái)气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放几天再食用(yòng)；若榴莲闻起(qǐ)来有(yǒu)一股酒精味，是因(yīn)为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一(yī)股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起(qǐ)来，注意(yì)榴莲的(de)尖刺别扎(zhā)到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃(huǎng)榴莲能听到(dào)果肉晃动的声(shēng)音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大量的营(yíng)养(yǎng)元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要(yào)技(jì)巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小：最(zuì)好是选择个头比较大的，因为它吸收的(de)阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口(kǒu)感相对起来(lái)要(yào)好很(hěn)多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择土黄色和金黄色(sè)的，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成(chéng)熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不(bù)过(guò)颜色(sè)也(yě)不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味着榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来(lái)判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏(niē)动(dòng)，说明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来(lái)说最好是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经出现了(le)变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是(shì)发现有(yǒu)股酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最(zuì)好不要购(gòu)买，很有可能这个(gè)榴(liú)莲已经出(chū)现变质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟(shú)度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的(de)”狼牙棒”上(shàng)面，布满了密(mì)密的尖刺，选两根(gēn)相(xiāng)临的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们(men)向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较轻(qīng)松就(jiù)能让(ràng)它们彼此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成(chéng)熟度(dù)也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就(jiù)无法(fǎ)捏动(dòng)，就(jiù)证明(míng)榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说，体型(xíng)比较(jiào)大的榴(liú)莲(lián)成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的(de)黄色，如果(guǒ)青色比较多，则(zé)证(zhèng)明不够成熟。

　　 三(sān)：看开(kāi)裂度

　　 很多(duō)人认为，自(zì)然开口的(de)榴莲就(jiù)是好榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这(zhè)种方法，则要(yào)注意(yì)辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方(fāng)法检验(yàn)过(guò)的.榴(liú)莲，都会比(bǐ)较不错，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的，也就(j鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救iù)是刚刚开始裂口的(de)，因为如果果(guǒ)实早已裂口(kǒu)，那暴露在(zài)外的果肉就容易受到污染，也(yě)容(róng)易变质(zhì)。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选到比较成熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家后尽快享用，不要(yào)再长时间放(fàng)置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微(wēi)隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也(yě)可以了解果(guǒ)肉(ròu)的多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形(xíng)状，就证(zhèng)明果实不(bù)太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有(yǒu)一点(diǎn)需要注意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营养(yǎng)充足，且品(pǐn)质新(xīn)鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分别(bié)放(fàng)在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里(lǐ)面有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成(ch鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救éng)熟并(bìng)脱离(lí)果壳，这(zhè)样的(de)榴莲，就是(shì)成熟(shú)的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种(zhǒng)微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给病后患者(zhě)、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋补(bǔ)品(pǐn)，而果(guǒ)核和内瓤(ráng)常被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还(hái)是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲(lián)的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那(nà)榴莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃(chī)得来的是(shì)香，吃不来的(de)嗅(xiù)起来是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来有酒的(de)味道那就是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴(liú)莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时(shí)，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜(xiān)盒(hé)内，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度(dù)为(wèi)12摄氏度左右，同(tóng)时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢(ne)，可(kě)以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这(zhè)样想(xiǎng)什(shén)么时候(hòu)吃(chī)就(jiù)什么时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟后，都(dōu)是(shì)自然裂开口的(de)，这个(gè)时候我们顺着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切开就能够(gòu)吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可(kě)以放几天等(děng)它自然(rán)开口，当然如果(guǒ)等(děng)不(bù)及品(pǐn)尝，也可以切开榴(liú)莲(lián)皮。

　　（青色(sè)的(de)榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选(xuǎn)择那些黄色(sè)区域比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在(zài)榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美味的(de)榴莲肉(ròu)了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候(hòu)小心榴莲的(de)刺）

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