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李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么(me)内容(róng)是三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么(me)内(nèi)容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出(chū)现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越(yuè)多的(de)国际大型活动将在(zài)中国(guó)举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日(rì)益增大(dà)，所以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大(dà)百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上(shàng)海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才(cái)的需求也不断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每(měi)年都需要数(shù)以(yǐ)千计的(de)国(guó)际化酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的(de)中等(děng)职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素(sù)质的(de)培养，主要(yào)学(xué)习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的(de)职业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业(yè)基(jī)础(chǔ)知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理(lǐ)念，了(le)解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国(guó)酒店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算(suàn)机操(cāo)作(zuò)、文字(zì)表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的(de)学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的(de)人(rén)才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内(nèi)外旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内(nèi)都(dōu)需求(qiú)量很大，前(qián)景还是(shì)不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及就业的(de)相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必(bì)修的课程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业中食(shí)品营(yíng)运研(yán)究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到(dào)食品相关的(de)科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物(wù)的各方(fāng)面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色，学(xué)习服(fú)务客人的各种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也(yě)要学习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的一门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还(hái)要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译děng)东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研(yán)究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制(zhì)定战略发(fā)展方向(xiàng)的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习(xí)，除(chú)了学(xué)习理论方面的内容(róng)，还会(huì)了解到(dào)每个部门的具(jù)体操作(zuò)方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可(kě)以(yǐ)发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译yī)个操作性非常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个(gè)部(bù)门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的(de)真正接触(chù)一(yī)个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层(céng)服务(wù)人员所获得的(de)收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前(qián)期必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的工作岗位。