桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个(gè)省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每(měi)团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林(lín)米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到(dào)自己面前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游(yóu)览桂(guì)虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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