关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉的最新生活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这(z在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动hè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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