猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚(dù)仁，这个部位是猪(zhū金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名)肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗(xǐ)时(shí)很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放进水快(kuài)开(kāi)的(de)锅(guō)里，经常翻动，不(bù)等水开(kāi)就(jiù)把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)食用(yòng)忌(jì)：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适(shì)宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官(guān)，有特(tè)殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重(zhòng)要(yào)的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就把猪(zhū)肚(dù)取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味(wèi)的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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