新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、拙荆是什么意思，拙荆是什么意思精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fán拙荆是什么意思，拙荆是什么意思g)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水拙荆是什么意思，拙荆是什么意思(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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