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凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gā阿富汗是哪一年灭亡的n)、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶阿富汗是哪一年灭亡的(chá)水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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