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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的(de)不能(néng)吃(chī)，都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有(y妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西ǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于(yú)苹(píng)果会开释(shì)一种(zhǒng)使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用(yòng)，以防中毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。