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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶(méi)和(hé)微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会(huì)有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出东隅已逝桑榆非晚是什么意思现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止黄(huáng)东隅已逝桑榆非晚是什么意思鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命(mìng)体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知道，到时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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