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瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么(me)内容是三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国(guó)际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百(bǎi)万(wàn)年(nián)薪职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服(fú)务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国(guó)际(jì)酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资(zī)或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的基(jī)本(běn)路(lù)线，适应生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业(yè)技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质(zhì)的(de)培养，主(zhǔ)要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技(jì)能(néng)培训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和(hé)自学(xué)能(néng)力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都学什(shén)么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前(qián)国(guó)内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大(dà)，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就业的相(xiāng)关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食(shí)品(pǐn)营运研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品相(xiāng)关的科学、食(shí)物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存(cún)食(shí)品、如(rú)何正确地处理各种食物等了(le)解食物的(de)各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用(yòng)经验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学(xué)习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生(shēng)们(men)要了解酒类(lèi)的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还(hái)要学(xué)会(huì)自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需(xū)要(yào)考取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知(zhī)识(shí)，了(le)解酒店行(xíng)业(yè)运(yùn)行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快(kuài)的运用(yòng)到(dào)工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和(hé)财(cái)务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的(de)人未来的发展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向(xiàng)就(jiù)是注重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面(miàn)的内容(róng)，还会了解到每个(gè)部(bù)门的具(jù)体(tǐ)操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正(zhèng)确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问(wèn)者口中(zhōng)所说(shuō)的(de)“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践(jiàn)为(wèi)主的(de)学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少(shǎo)有(yǒu)专(zhuān)门研究(jiū)酒店(diàn)运(yùn)营或单纯(chún)学(xué)习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行(xíng)业是(shì)一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂的(de)每个部门、每个职位的工作(zuò)流(liú)程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历(lì)不(bù)高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店的高(gā瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思o)层。

　　3、任瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直(zhí)接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的(de)真正接(jiē)触一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不(bù)到(dào)这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比基(jī)层服务人员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地(dì)位、个人(rén)成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。