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　　1、首先把(bǎ)准备好的(de)鲈(lú)鱼处(chù)理(lǐ)好用清水洗干净，切开背部。

　　2、然后用刀把葱(cōng)切成丝。

　　3、鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青(qīng)尖椒，撒(sā)均(jūn)匀一(yī)些。

　　4、10分钟后(hòu)把鱼放(fàng)入蒸锅。

　　5、盖(gài)盖蒸10分钟，关火再焖3分钟。

　　6、接着往炒锅内放油加热。

　　7、鱼身撒上(shàng)葱丝，姜(jiāng)丝(sī)，热油淋在(zài)鱼上，这样清蒸鲈鱼(yú)就(jiù)完成了。

清蒸鲈鱼要蒸多久

　　10分钟。

　　鲈鱼蒸(zhēng)10分钟，再焖(mèn)3分(fēn)钟即(jí)可熟。

　　具体做法是(shì)局燃准备：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉(shì)油(yóu)少许(xǔ)、姜高念少许、蒜少许、青尖椒(jiāo)少许。

　　首先把准备好的鲈鱼(yú)处理好用清水洗(xǐ)干净，切开(kāi)背部。

　　然后用(yòng)刀(dāo)戚腊困把葱切(qiè)成(chéng)丝。

　　鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青(qīng)尖椒，撒均匀一些。

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