怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的(de)榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的(de)日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的效果。适量的食用家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好榴莲还能(néng)够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的(de)散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的(de)榴莲都不要(yào)购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且(qiě)在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生(shēng)味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美(měi)味的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头榴莲(lián)，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味(wè家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好i)的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比(bǐ)较大的榴(liú)莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑(家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖国(guó)大(dà)陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思(sī)乡之情。

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