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碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热(rè)性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)以及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)用(yòng)来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对(duì)于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发育(yù)不利(lì)。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过(guò)程中会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的健康不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　浆水的酸味是(shì)来(lái)自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　浆水这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　浆水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松。

　　浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会(huì)引起人(rén)的(de)精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别(yì)义上的安(ān)全(quán)食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累月(yuè)上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过(guò)多食用(yòng)胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃(chī)没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的(de)功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)，相(xiāng)信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的健康食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了(le)吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代(dài)，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上(shàng)火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如(rú)果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变(biàn)质，就(jiù)是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆(jiāng)水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面(miàn)会有一(yī)层白(bái)花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议食(shí)用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会(huì)铭记(jì)着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。