切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天可(kě)以的。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以放冰箱里面(miàn)冷(lěng)藏的(de)，也可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在存放(fàng)之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的流失(shī)，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一(yī)层就好(hǎo)了(le)，这样也不(bù)用担心变味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置(zhì)在干燥的地方能(néng)够(gòu)保存一年左右(yòu)的(de)时(shí)间，如(rú)果放置(zhì)在潮湿的(de)地(dì)方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保存(cún)的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南(nán)瓜可以在常温下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜适(shì)合(hé)在十(shí)度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存(cún)反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也会有一定(dìng)的差异(yì)，例如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色的(de)发黑，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏(nián)液就凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存(cún)更久，而且(qiě)味道也更甜(tián)美(měi)。

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