怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一(yī)颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较(jiào)低。常(cháng)见的葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重(zhòng)要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可(kě)，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷(cí)罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精发生化学(xué)反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要(yào)20天至(zhì)一个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面(miàn)的葡(pú)萄(táo)皮(pí)，就可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味(wèi)挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大(dà)小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟(shú)度(dù)适中的果穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整(zhěng)齐(qí)，枝(zhī)梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够(奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄(táo)为(wèi)鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往往由(yóu)于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不(bù)加(jiā)热，其中(zhōng)的(de)维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维(wéi)生素(sù)C为指标，选用最(zuì)常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C的损失率高(gāo)达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜(cài)的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会(huì)有(yǒu)一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的(de)颜(yán)色逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果(guǒ)蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不和(hé)维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质(zhì)也会被迅速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久rú)榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的(de)方(fāng)法是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时(shí)快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物(wù)质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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