新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发(fā)，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出(chū)现甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很容易(yì)导(dǎo)致人(rén)体内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次(cì)摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的(de)点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或(huò)用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人(rén)体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分对人的脑及(jí)神(shén)经(jīng)组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写在炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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