可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。