银耳越黄(huáng)越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄银耳越黄(huáng)越(yuè)好(hǎo)并不是越(yuè)白越好的。

　　关(guān)于银(yín)耳越(yuè)黄越好还是越白越(yuè)好，干银耳为(wèi)什么越放越黄以及干银耳为什么(me)越放越黄，银(yín)耳(ěr)正常的颜色的图片大(dà)全，正常银耳与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺熏过的银耳图(tú)片，干银(yín)耳怎么选择才知道有没有硫磺等问题，小编将为你整理以下的生(sh黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑ēng)活(huó)小知(zhī)识：

银(yín)耳(ěr)越(yuè)黄越好还是越白越好，干银(yín)耳(ěr)为(wèi)什么越放越黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄的，所以银耳黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色(sè)微黄，花大而松(sōng)散，干(gàn)燥、光滑、肉肥厚(hòu)，闻起来(lái)有淡淡清(qīng)香，取(qǔ)少许(xǔ)放舌尖，有植物特有的香味，多放一会儿(ér)有少(shǎo)许滑腻感。

　　银耳中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)(含(hán)量10%左右)，受潮(cháo)后易霉(méi)变。

　　受潮后的银耳潮(cháo)湿发(fā)黏，捏起来弯而不(bù)折(zhé)，而(ér)一旦(dàn)霉变(biàn)，颜色会更黄甚至发黑。

　　建议(yì)到正规渠(qú)道购买，银耳(ěr)本身(shēn)无味(wèi)道(dào)，选购时(shí)可(kě)取少许(xǔ)试尝，如对(duì)舌有(yǒu)刺激或辣的(de)感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过(guò)的。

如何(hé)挑选(xuǎn)优质银耳(ěr)

　　优质银耳黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑

　　1.银耳的(de)颜色(sè)是(shì)自然的白色，花朵齐整，有(yǒu)圆形的伞盖，没有蒂(dì)头，也没(méi)有杂质和斑(bān)点，是大家在挑选银耳的时候需要注(zhù)意的(de)。

　　2.优质银(yín)耳肉厚、叶(yè)片(piàn)长、膨胀率高，这样的银耳是比较新鲜的，我们(men)吃起来味道也比较好，营(yíng)养价值也会更出色。

　　品质一般的(de)银耳(ěr)

　　品质一般(bān)的银耳颜色相对来说不会那(nà)么(me)纯(chún)净的，很(hěn)多都是白色中带(dài)有一点米黄色，肉看起来也比较薄(báo)一些，同样的(de)，没(méi)有蒂头和(hé)杂质。

　　劣(liè)质(zhì)银耳

　　品质较(jiào)差的银耳颜色(sè)很黄，摸(mō)起来也不够干燥，花朵形状不够完整，还(hái)会带有很多斑点质。

干银耳什么颜色的最好(hǎo)

　　微微发黄的好。

　　 正(zhèng)常(cháng)的(de)干银耳在经过(guò)晒过或(huò)者(zhě)是烘干(gàn)之后颜色都是(shì)微(wēi)微(wēi)发黄的(de)，但是为了使(shǐ)银耳更加的好看，有些商贩会利用一些(xiē)成分(fēn)将原(yuán)本(běn)发黄的银耳熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选(xuǎn)干银耳(ěr)的时候还是尽量挑选(xuǎn)黄色(sè)的这(zhè)种，因(yīn)为(wèi)那种熏白的银耳中含(hán)有对人体有害(hài)的(de)成分，食用(yòng)后对健康有(yǒu)损。

鲜银(yín)耳好还是干(gàn)银(yín)耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来看，鲜(xiān)银耳没有(yǒu)经过任(rèn)何的加工处理，所(suǒ)以(yǐ)鲜(xiān)银(yín)耳的营养成分(fēn)相比于经(jīng)过加工(gōng)的干(gàn)银耳会更加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中含有一种卟(bǔ)啉类光感物(wù)质，食用了这(zhè)种物质的话，经过太阳光照射之(zhī)后皮肤就(jiù)会出现红(hóng)肿、瘙痒、甚(shèn)至(zhì)是出(chū)现红色水泡等不(bù)适症状，而干(gàn)银(yín)耳在加工的过(guò)程中已经将这种(zhǒng)成分去掉了，所(suǒ)以可以放(fàng)心食用(yòng)。

　　且从储存(cún)方面来(lái)说，干银耳中不含有水分因此(cǐ)很(hěn)利于保存，所以日常生活中(zhōng)建议选(xuǎn)择食用干银耳。

干(gàn)银耳过期了(le)还(hái)能吃吗

　　视(shì)具体情况而定。

　　 市(shì)面上常(cháng)见的(de)银耳保质期是18个(gè)月，而一般情况下(xià)，食品的实(shí)际可食(shí)用期限都会比包装袋上的时间(jiān)要稍微长一些，如果是刚刚过期的(de)银(yín)耳(ěr)没(méi)有出现变质、发霉、软化的情况下(xià)都是可以继续(xù)食用的，过期一(yī)段(duàn)时间或者(zhě)出现变质(zhì)反(fǎn)应了则(zé)不建议继续食用。

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