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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量,与米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适量,不(bù)宜(yí)多吃,并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn),还可以促(cù)进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分(fēn)缩(suō)短,最(zuì)好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎吉H是哪里的车牌号,吉h是哪个城市的车牌(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分(fēn)高的蔬菜,以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同,像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就(jiù)不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ),养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也(yě)欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种(zhǒng)类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的,芽(yá)眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮吉H是哪里的车牌号,吉h是哪个城市的车牌,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫、变(biàn)软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

  由于(yú)其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài),也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需通过(guò)清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿(lǜ),食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含(hán)有很多的有(吉H是哪里的车牌号,吉h是哪个城市的车牌yǒu)毒(dú)龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及削去(qù)芽(yá)邻近的(de)皮(pí)层,再用水浸泡2个小时(shí),煮食(shí)时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行食(shí)用。

  假如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十(shí)分(fēn)的好,上面便(biàn)是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去试一下,这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也(yě)欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规矩的,一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利(lì),比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如(rú)是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细节,要(yào)掌握好。

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