怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的(de)风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了(le)怎么(me)吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿(niàng)制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑(tiāo)选(xuǎn)一些(xiē)熟(shú)透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散(sàn)落的(de)葡(pú)萄(táo)也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的(de)人，喜(xǐ)欢(huān)把葡(pú)萄去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄(táo)表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容(róng)器(qì)，因为塑料很可能(néng)会与酒精(jīng)发生化(huà)学反应，并产生(shēng)一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手(shǒu)洗净后(hòu)，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不(bù)能不放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的重(zhòng)要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的(de)小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存(cún)，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在(zài)这个季(jì)节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足(zú)一(yī)点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时(shí)间(jiān)就(jiù)行(xíng)了(le)。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果(guǒ)粒(lì)紧(jǐn)实(shí)，种子掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不够新1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里(lǐ)的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡(pú)萄(táo)整(zhěng)穗都是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如(rú)果(guǒ)葡(pú)萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳，1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗(kē)是最不(bù)甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的(de)。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地(dì)保存下来(lái)，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实(shí)性，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的(de)损(sǔn)失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明(míng)显的(de)变化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多氧化(huà)酶(méi)类(lèi)，它们在(zài)细胞(bāo)中平日(rì)独居(jū)一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这些成分(fēn)就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就会(huì)大量损(sǔn)失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果渣(zhā)会(huì)损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候不吃(chī)青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的(de)熟蔬(shū)菜，在此(cǐ)之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再(zài)榨汁，能(néng)灭活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营(yíng)养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其(qí)实很不错。

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