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干(gàn)紫菜能(néng)够直接(jiē)吃(chī)吗(ma)

　　干(gàn)紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮仍(réng)是干的状况，而且外观没有发霉(méi)的状况，便是(shì)证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃(chī)的(de)，往往干紫菜在厨房放(fàng)置半年也(yě)是能够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是(shì)凉水浸(jìn)泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯(kū)燥、包装前已(yǐ)被有毒物(wù)所污染，这(zhè)种紫菜对(duì)人体有害，不(bù)能(néng)食用。

　　还有一个(gè)状况便是(shì)干紫菜受潮了(le)那(nà)就不(bù)要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可(kě)是离(lí)糜烂也(yě)就不远了，这样的(de)干紫菜吃了是(shì)会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样(yàng)判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的优质的干紫(zǐ)菜(cài)具有紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄，包底无沙子等杂质，而(ér)残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外表光(guāng)泽差，片(piàn)张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的(de)幽香，而残(cán)次或陈年干(gàn)紫菜则有(yǒu)怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜泡cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式发后(hòu)简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可能是(shì)人工上色的。

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