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山(shān)芋可以(yǐ)减肥吗

　　山芋是可以减肥的。

　　山(shān)芋(yù)适当摄入可以起到辅助减(jiǎn)肥(féi)的效果，每100克熟(shú)山芋(yù)的热量仅为79千卡(kǎ)，而且(qiě)山芋中富含(hán)植物纤维，

　　在增加饱腹(fù)感的同时也不(bù)用担心摄入过多热量，可以(yǐ)代替部分(fēn)主(zhǔ)食。而(ér)适当摄(shè)入(rù)植物(wù)纤(xiān)维，还可以起到一定的(de)润(rùn)肠通(tōng)便效(xiào)果。

　　部分研究表明植物纤(xiān)维因(yīn)为难(nán)以被吸(xī)收，而与肠道微生(shēng)物的(de)接(jiē)触时(shí)间更长。所以(yǐ)可以通过调节肠(cháng)道微生物来帮助代(dài)谢(xiè)，减(jiǎn)肥人群可以适当吃(chī)山(shān)芋(yù)帮助(zhù)减(jiǎn)肥。

新鲜(xiān)山芋如何(hé)保管(guǎn)存(cún)放时间长

　　1、纸箱保存。

　　家里(lǐ)有纸箱的，可以准备一个稍(shāo)微大一点的纸(zhǐ)箱，在下面(miàn)垫上旧报纸或者(zhě)是不穿的(de)旧衣服，再把新鲜山芋(yù)放入纸箱(xiāng)内。

　　在每层新鲜山芋之间都要垫一(yī)层(céng)报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸(zhǐ)，把纸箱密(mì)封好。

　　放在(zài)家里(lǐ)干燥，通风的环(huán)境中(zhōng)。

　　可以保存一年时间不坏(huài)，因(yīn)为纸箱(xiāng)有透气(qì)防潮的作(zuò)用，旧衣(yī)服或报纸有温室的(de)效果(guǒ)和(hé)吸潮(cháo)的功(gōng)效，用这个方法(fǎ)来保存(cún)新鲜山芋，不仅保存时间长，而且新鲜山芋越放(fàng)越甜，不会(huì)腐(fǔ)烂发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜山芋用卫(wèi)生纸(zhǐ)或(huò)者旧报纸(zhǐ)包(bāo)裹(guǒ)起来。

　　然后都放(fàng)进塑料袋中扎(zhā)紧袋口(kǒu)。

　　同样是放在干燥通(tōng)风的地方，这样也可以保存很长时间(jiān)不坏。

　　纸张可以控水锁(suǒ)水，能够防止外界水(shuǐ)分影响新(xīn)鲜山芋，也(yě)能够保留住新鲜山芋(yù)原有水(shuǐ)分(fēn)，保持新鲜度(dù)。

　　3、冰箱保(bǎo)存。

　　如(rú)果新鲜山(shān)芋的量比较少，也可(kě)以放在冰箱保鲜层进行保存，保存之前首(shǒu)先将(jiāng)新鲜山芋用保鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)起来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样可以保存(cún)一年都会很(hěn)新鲜(xiān)，保鲜(xiān)膜可以(yǐ)锁住(zhù)新鲜(xiān)山(shān)芋原有水分，让(ràng)新鲜山芋一直处在(zài)新鲜(xiān)的状态下。

新鲜山芋怎样保(bǎo)存

　　很多人特别的(de)喜欢吃芋头，所以说(shuō)一次性(xìng)会买很(hěn)多(duō)芋头回来(lái)，这样自己一天肯定是吃不完的，想要将芋头保存下来，但是害怕保存(cún)不好，担心(xīn)这个芋头(tóu)坏(huài)掉了不能吃，所以说很多人常常(cháng)为(wèi)这(zhè)个事情担(dān)忧(yōu)，也担心(xīn)自己不能吃到新鲜的芋(yù)头(tóu)，芋头(tóu)还(hái)是吃新鲜的比较好(hǎo)，芋头保(bǎo)存不好(hǎo)很容易坏掉的，也很容(róng)易发(fā)芽，那么芋头怎么存放好呢(ne)?

　　芋头贮藏(cáng)的(de)最佳温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受到(dào)伤(shāng)害，低于0℃会受(shòu)冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷(lěng)窖，表皮易被微生物侵(qīn)染(rǎn)而腐烂;高于25℃也会引(yǐn)起(qǐ)腐(fǔ)烂、脱(tuō)水。

　　贮藏芋头有宜湿不(bù)宜(yí)干之说，过干也会导致(zhì)腐(fǔ)烂，贮藏要求的适宜相对湿度(dù)为85%。

　　因此，鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低(dī)于7℃度时，应存(cún)放于室内较(jiào)温(wēn)暖、通(tōng)风(fēng)处保存。

　　若(ruò)需保存较(jiào)长时间，可采用通(tōng)风库(kù)贮藏法：

　　1.将芋头用纸箱或(huò)打孔聚乙烯薄(báo)膜袋分装成20～30千克一(yī)箱或一袋。

　　2.放于温度为(wèi)10～15℃、相对湿度(dù)为85%～90%、通风良好的贮藏(cáng)库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注(zhù)意的是，在贮藏初(chū)期，由于外(wài)界气温高，芋头呼吸旺盛(shèng)，要注意通风散热。

　　控制堆内温度不(bù)得超(chāo)过(guò)15℃。

　　如果自己一次性(xìng)买回来太多的芋头不知道怎么保存好的话，那么不妨(fáng)试试(shì)上面我们(men)介(jiè)绍的这些保存芋头的方法，如果(guǒ)不是很多，那(nà)么最好(hǎo)是放在冰(bīng)箱(xiāng)里面保存下(xià)来(lái)，但是一定(dìng)不能削皮，这样带皮的保存(cún)时间(jiān)才(cái)能更(gèng)长久(jiǔ)，如果没有冰箱(xiāng)，那么(me)自己一定要把芋头放在通风的地方。

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