浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否则可(kě)能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后可(kě)能会(huì)加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安(ān)康(kāng)人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家(jiā)户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有这(zhè)样(yàng)一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的(de)时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食(shí)用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的时候(hòu)可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和(hé)人(rén)体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的(de)又(yòu)频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的(de)东西(xī)也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是(shì)什(shén)么东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素(le)。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一(yī)个特点就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味品(pǐn)，所(s润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素uǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会(huì)有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换(huàn)口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都面露(lù)一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到那(nà)里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是(shì)家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面(miàn)可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就(jiù)是下过(guò)面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素