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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和(hé)环境，以(yǐ)及保存状况等(děng)因素，但凡其中的(de)一(yī)个因(yīn)素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素(sù)和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成(chéng)分和(hé)功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般(bān)在两(liǎng)年(nián)左右，不过是(shì)要(yào)根据不(bù)同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有(yǒu)异(yì)味的(de)存在，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日(rì)期(qī)完全不(bù)同的(de)，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以(yǐ)适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但(dàn)是(shì)含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最(zuì)好(hǎo)有一(yī)个(gè)排气(qì)口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意(yì)将酒渣分(fēn)离出(chū)来，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句要(yào)清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾(liàng)干(gàn)后(hòu)才可使用。

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